El comino: Remedio contra los problemas digestivos

Esta planta originaria de Egipto pertenece a la familia de los umbeliferas. Tiene un olor característico fuerte y pesado. Sus flores están dispuestas en forma de un paraguas invertido, sus semillas son aplanadas y ovoides y su tallo es erecto y delgado.

En tiempos remotos, se utilizaban los frutos del comino, o Cuminum cyminum, según la denominación científica, para aderezar platos y, además, lo colocaban, a manera de ofrenda, en las tumbas.

En la Edad Media, se descubren sus propiedades medicinales, por lo que se empieza a consumir para combatir problemas digestivos de diversa índole.

Hoy en día, esta hierba es “indispensable” en la cocina asiática y mexicana, gracias a su intenso aroma y sabor.

 

Propiedades curativas
Se emplea en la elaboración de platos muy diversos, como car-ne, pescado o verduras. Como su sabor es muy intenso y fuerte se aconseja usar pequeñas cantidades.

Se encuentra presente en el aceite esencial de la planta, y se denomina aldehido cumínico o cuminal. Gracias a esta sustancia el comino es un excelente tónico estomacal, aperitivo y estimulante de la función intestinal. También se aconseja su consumo en aquellas mujeres que están amamantando y quieren mejorar la calidad de la leche materna

 

Remedio para problemas de problemas digestivos (gases)
Cuando se tiene flatulencia, se aconseja el consumo de una infusión hecha a base de esta especia. Esto contribuye a mejorar la digestión y a terminar con el reflujo gástrico.

En este sentido, se debe hervir una cucharadita del fruto seco de comino en una taza de agua durante 5 minutos. Retirar del fuego, dejar refrescar y colar. Tomar una taza después de cada comida principal.

 

Cultivo del comino
A continuación, algunas recomendaciones si desea cultivar comino en su propio hogar.

Sobre la luz: esta variedad requiere una exposición solar directa y constante.
Sobre la tierra: debe ser plantada en un suelo arcilloso y libre de abono con estiércol.
Época de siembra: debe hacerse en primavera.
Floración: la planta florece a partir de junio.

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Un comentario para “El comino: Remedio contra los problemas digestivos”

  • julio landa sanguinetti says:

    Amigos de remedios herbales . com:
    Reciban un fuerte sakudo de parte mía y de la familia que tengo, mi esposa elsa y mi hija angie.

    Somos seguidores de sus consejos, puesto que estamos en la línea de los naturistas y conservadores de las cosas sanas y le solicito la reseta para elaborar un shampo casero con sábila, romero y ortiga se que esos comoponentes son muy buenos para lograr lo que les pido.

    Felicitaciones y muchas gracias en nombre de tanta gente que usa sus remedios caseros y que algunos fueron utilizados por mis padres, permitame spolicitarle permiso para enviarles algunos que conozco de cuando era pequeño.

    Atentamente,

    julio landa sanguinetti
    ingº de recursos naturales- energias renovables y del medio ambiente
    Callao -Lima Perú

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